グルメ&レシピ

大阪人が作るかんたん小麦粉レシピ3選!お好み焼き・イカ焼き・明石焼き

リモートワークや外出自粛により、おうちで過ごすことが多くなりました。
おうち時間が増えるということは、家での食事回数も増えるということ・・・

1日3食毎日作るとなると、さすがにうんざりしませんか?

こんな人にオススメの記事です

献立を考えるのがめんどう

ワンパターンな献立に飽きてきた

家族みんなで楽しく作れるレシピが知りたい

この記事では、
おうちで楽しく簡単にできる・粉ものレシピ3つ をご紹介します。

とねり
とねり
COOKPADでは、ぎまーるという名前で投稿しています。

クックパッドでご好評いただいている、オリジナルレシピばかりです。

少ない材料で簡単にできるので、ご家族のみなさんとのおうち時間に楽しく作っていただければ幸いです。

ウチの定番♪お好み焼き・ぎまーる

お好み焼きレシピ

このレシピは2008年に投稿したものです。

家で美味しいお好み焼きを食べたくて、何度も何度も試作しました。

女性でも2枚くらいはペロリと食べられるほど軽い食感。
胃もたれが気になる人にも安心です

本当は秘密にしたかったんですけど、皮肉にもわたしのレシピで1番検索されているのは、このレシピかも知れません。笑

さあ、あなたも「お好み焼き粉」から卒業しましょう!

お好み焼きの作り方

クックパッド公式サイトのレシピはこちら↓

Cpicon ウチの定番♪お好み焼き by ぎまーる

作ってくださった方の嬉しい声です↓

お好み焼き口コミ

ウチの定番☆イカ焼き・ぎまーる

イカ焼きレシピ

このレシピも2008年に投稿したものです。

大阪人にとってイカ焼きは、イカの丸焼きではなく
デパ地下でおなじみの、こちらのタイプのイカ焼きです。

家で熱々を食べてみたくて考えたレシピなのですが、お客さんが来た時に
「家でつくれるの!?」と驚かれ、けっこう盛り上がるので重宝しています。

もっちりとした生地とイカの旨味、ちょっと豪華に卵とネギも加えました。

ランチやおやつ、おつまみにもオススメです。

イカ焼きの作り方

クックパッド公式サイトのレシピはこちら↓

Cpicon ウチの定番☆イカ焼き by ぎまーる

作ってくださった方の嬉しい声です↓

イカ焼き口コミ

ウチの定番☆明石焼き・ぎまーる

明石焼きレシピ

こちらも2008年に投稿したレシピです。

兵庫県明石市の郷土食である「明石焼き

本場では明石焼きではなく「玉子焼」と呼ぶそうです。

見た目はたこ焼きに似ていますが、じつは全くの別物で、一番の違いは材料です

たこ焼き=小麦粉が中心

明石焼き=卵が中心

明石焼きってどんな味?
たこ焼きと玉子豆腐のちょうど中間のような優しい味わいです。
ふわとろの明石焼きを、お吸い物より少し濃いめのお出汁にひたしていただきます。
本場では冷たいお出汁が主流のようですが、熱々のお出汁も美味しいです。

※生地がやわらかいので、初めは少し難しいかも知れません。
作っていくうちにだんだん慣れてきますから、ぜひチャレンジして下さいね!

↓たこ焼き器つきで人気のホットプレートはこちら。

明石焼きの作り方

クックパッド公式サイトのレシピはこちら↓

Cpicon ウチの定番☆明石焼き by ぎまーる

作ってくださった方の嬉しい声です↓

明石焼きレシピ

おわりに

いずれも我が家ではすっかり定番のレシピです。

クックパットでは、ぎまーるという名前で投稿していましたが、体調不良などもあり数年前からお休みしています。

今でも140くらいのレシピをの残していますので、ご興味のある方はチラッとのぞいてみて下さい。

粉ものレシピは熱々が命!

おうち時間に、ご家族で楽しんでいただけたら嬉しいです。



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